O wyszukiwarce przepisów. Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na wafle przekładane masą krówkową. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 399 379 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Zbiór sprawdzonych przepisów! Ciasto nakładać łyżką do foremek (ja do formy na muffinki włożyłam dodatkowo foremki na muffiny papierowe. Na wierzch ciasta nakladac mala lyzeczka mase krowkowa. Piec ok. 25 min. w 180 stopniach C. Dodalam tylko 1-2 szkl. cukru, gdyz masa krowkowa jest bardzo slodlka. Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl. Ciasta z masą krówkową. Jesli choć raz skosztowałaś ciasta z masą krówkową, wiesz już, że musi znaleźć się ono w twoim stałym repertuarze popisowych ciast. Ciasta z masą krówkową nie są wymagające. Potrzebujesz tylko puszki z gęstą, słodką i kuszącą masą krówkową lub puszki mleka skondensowanego słodkiego, które Ciasto z masą kajmakową, przepisskładniki:1 jajko2 szklanki mąki pszennej3/4 szklanki cukru2 łyżki kakao3/4 szklanki oleju1 szklanka mleka1.5 łyżeczki proszk Wyniki wyszukiwania dla szybki placek z masą karpatkowa (38266) Przepisy szybki placek z masą karpatkowa - szybki placek z masą karpatkowa (34105) Ciasto z krakersami ! - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Masa Budyniowa : Gotujemy 2 budynie 2:1 ( 2 budynie na 400 ml mleka) z Cukrem według uznania :) Następnie studzimy , po ostudzeniu dodajemy masło i miksujemy do jednolitej masy. Śmietane Ubijamy i dodajemy do niej Cukier puder. Masę Krówkową wstawiamy do gotowanej wody. Artykuły ciasto z pestkami słonecznika i masą krówkową i alkoholem - ciasto z pestkami słonecznika i masą krówkową i alkoholem (3411) Informacje Pestki słonecznika – nietypowe wykorzystanie w kuchni Sposób przygotowania: Kruche z dżemem i bezą przełożone masą krówkową. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy margarynę i żółtka. Wszystko razem dokładnie zagniatamy i dzielimy na dwie równe części. Dwie formy 25x30 cm smarujemy tłuszczem i oprószamy mąką. Ciastem wylepiamy dna form. Krem. Zimne (długo schładzane) śmietankę i mascarpone umieścić w misie miksera. Dodać cukier puder i ubijać przez ok. 3 minuty, aż krem będzie gęsty i sztywny, rozpoczynając od mniejszych obrotów miksera, stopniowo je zwiększając. Krem wyłożyć na galaretkę, przykryć bezą odklejoną z papieru. Wstawić do lodówki na kilka Przepis i sposób przygotowania na: Placek makowy z masą krówkową i ptasim mleczkiem Białka ubijamy na sztywną pianę,dodajemy cukier,mąkę i mak. Mieszamy dokładnie i wylewamy ciasto na wysmarowana tłuszczem brytfannę. TTRb. Ponieważ niektóre osoby miały problem z przygotowaniem tego ciasta, postanowiłam nieco zmodyfikować jego recepturę, tak by nawet przy bardziej płynnym kajmaku masa nie rozpływała się. Tym razem upiekłam kajmakowe z bezą w okrągłej tortownicy. Zdjęcie poniżej. Pozdrawiam i życzę smacznego! Ciasto kajmakowe z bezą (ulepszona receptura) – przepis: Spód: 230 g mąki 100 cukru 100 g masła 1 jajko Masło rozpuszczamy w misce. Dodajemy jajko, cukier i dokładnie mieszamy. Na sam koniec dosypujemy mąkę i wyrabiamy ciasto. Ciasto owijamy folią i wstawiamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie wypełniamy nim formę (o średnicy 28 cm) i nakłuwamy widelcem w różnych miejscach. Ciasto pieczemy przez 10-15 minut w piekarniku rozgrzanym do 220 stopni. Masa kajmakowa i beza: 200 g śmietany kremówki 30% lub 36% 200 g mascarpone 300 g kajmaku 3 żółtka 1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej 3 białka 150 g cukru kakao Ubijamy z cukrem trzy białka. Do miski wrzucamy mascarpone, śmietanę kremówkę, kajmak, skrobię kukurydzianą oraz żółtka. Dokładnie przerabiamy na gładką masę, którą następnie przelewamy do formy z lekko zapieczonym ciastem. Na wierzch dajemy ubite białka. Ciasto pieczemy 55-65 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Po kilku minutach pieczenia dobrze jest je przykryć od góry folią aluminiową albo papierem do pieczenia (aby beza się nie przypaliła). Do ozdobienia używamy kakao lub wiórek czekoladowych. Zapisz do książkiDodaj do ulubionychCzytaj później ... 33 Komentarzy Z dzieciństwa pamiętam takie oto bezy przełożone maślaną masą kawową, które można było dostać w pobliskiej cukierni. Jeszcze ostatnio widziałam je w sprzedaży. Ponieważ były bardzo smaczne postanowiłam je odtworzyć w domu. Zarówno bezy jak i masa są słodkie. Całość rozpływa się w ustach. Masa jest mocno kawowa. Bezy przełożone tą masą są stabilne i można je spokojnie przechować w lodówce ok. 2 dni. Składniki:Bezy: 5 białek 250g cukru szczypta soli Masa kawowa: 200g masła 2 jajka 4 łyżki cukru 1 łyżka kawy mielonej Dodatkowo: trochę kawy mielonej do posypania Sposób przygotowania: Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dalej ubijając dodawać stopniowo cukier. Gdy białka będę dobrze ubite i cukier się rozpuści, przełożyć masę do rękawa cukierniczego z dużą końcówką (użyłam końcówki w kształcie dużego kwiatka) i wyciskać bezy o wielkości ok. 11x 6cm na 2 blachy wyłożone papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym piekarniku w temperaturze ok. 110°C przez około 2 godz., aż bezy będą dobrze wysuszone. (Piekę 2 blachy jednocześnie. Można piec na grzałce góra- dół lub termoobiegu. Przy ustawieniach piekarnika na grzałkę góra- dół w połowie pieczenia zamieniam blachy miejscami). Po upieczeniu uchylić drzwiczki piekarnika i pozostawić bezy w piekarniku do ostygnięcia (najlepiej na całą noc). Przygotować masę kawową. Łyżkę mielonej kawy wsypać do szklanki i zalać 20ml wrzątku. Przykryć i pozostawić do ostygnięcia. Całe jajka i cukier ubić mikserem na parze. Ubijać ok. 5min., aż masa stanie się jasna, gęsta i puszysta. Następnie garnek z masą jajeczną ściągnąć z pieca i dalej ubijając całkowicie ją ostudzić. Osobno utrzeć miękkie masło na gładką, jasną masę. Do masła stopniowo dodawać ostudzoną masę jajeczną. Na końcu dodać małymi porcjami kawę razem ze zmielonymi ziarenkami tzw. fusy. (Miksuję cały czas na najwyższych obrotach). Masę przełożyć do rękawa cukierniczego i wycisnąć masę na połowę bez. Skleić z pozostałymi bezami. Posypać z góry mieloną kawą. Przechowywać w lodówce. Smacznego. Czas przygotowania: około 50 min. Czas pieczenia: około 2 godz. Czas oczekiwania: ok. 12 godz. Liczba sztuk: ok. 10 Trudność: średnie Koszt: niski Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. Domowa masa krówkowa jest pyszna! Ma delikatną konsystencję i jest prosta w przygotowaniu. Ale jak zrobić masę krówkową do wafli lub tortu na kilka sposobów? I w ogóle dlaczego trzeba gotować gotowy kajmak w puszce? Koniecznie przeczytajcie mały poradnik!Masa krówkowa czy inaczej kajmak, to słodki element wielu tortów i deserów, a także jako nadzienie do wafli. Jest kilka możliwości jej przygotowania: masa krówkowa z krówek, z mleka skondensowanego, a także gotowa już masa w puszce. Już nigdy się jej nie oprzecie! Reklama 1 Jak zrobić masę krówkową z mleka i cukru? Do wafli i innych deserówTo prosty i szybki sposób na stworzenie pysznej masy kajmakowej z prostych składników, które znajdziemy w każdej kuchni. Przepis jest wart uwagi, ponieważ gotowa masa ma idealną, gęsta konsystencję i słodko-waniliowy smak. Świetnie nadaje się do wafli i wypieków. Aby przygotować masę krówkową, potrzebujemy mleko, cukier, masło i odrobinę cukru waniliowego. Wszystkie te składniki są stale dostępne w większości domów, dlatego możecie przygotować ją jak odwiedzą Was niezapowiedziani dwie szklanki mleka potrzebujesz 1 szklankę cukru i pół kostki masła. Mleko z cukrem zwykłym i waniliowym podgrzewamy w garnku do mleka z płaszczem wodnym, który zapobiega przypalaniu się. Kiedy nabierze gęstej, jasnobrązowej konsystencji, dodajemy roztopione masło i zdejmiemy z ognia. Masę mieszamy do połączenia się składników i odstawiamy do ostudzenia. Gotowe! Płaszcz wodny zapobiega przypalaniu się Jak zrobić masę krówkową z cukierków krówek?Domowa masa kajmakowa z krówek jest troszeczkę trudniejsza i pracochłonna niż pozostałe. Niektórzy jednak uważają, że jest zdecydowanie najlepsza! Ja robię ją jeśli mam na to czas, natomiast gdy chcę przygotować coś na szybko lub piekę z dzieciakami, wybieram łatwiejsze przepisy. Do jej przygotowania potrzebujemy popularne cukierki krówki, czekoladę mleczną, kilka kostek ptasiego mleczka, mleko oraz odrobinę naczyniu do rozpuszczania czekolady umieszczamy krówki, mleko, masło oraz czekoladę. Całość rozpuszczamy i dokładnie mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Dodajemy ptasie mleczko i ściągamy z palnika. Masa gotowa!W naczyniu do rozpuszczania czekolady możesz roztopić krówki i pozostałe Jak zrobić masę krówkową z mleka skondensowanego? Nic prostszego!Masa kajmakowa z mleka skondensowanego jest tak łatwa w przygotowaniu, że poradzi sobie z nią każdy. Nawet jeśli nie lubicie piec i nie macie talentu kulinarnego – tego nie da się zepsuć 🙂 Do zrobienia kajmaku tym sposobem potrzebujemy zaledwie 1 puszkę mleka ją w garnku lub rondelku pełnym wody. Ważne, aby puszka była cała zakryta! Mleko gotujemy od 2 do 3 godzin. Czas wydłuża się w zależności czy chcecie otrzymać lejącą czy gęstą konsystencję masy. Mleko gotowane 3 godziny jest bardzo gęste. Ugotowaną masę otwieraj za pomocą otwieracza i uważaj bo zawartość puszki jest bardzo Masa kajmakowa z mleka w proszku – jak zrobić?Żeby zrobić masę potrzebujemy pół szklanki mleka zwykłego, 2,5 szklanki mleka w proszku, cukier i masło. Zaczynamy od roztopienia w rondelku masła, następnie dodajemy pozostałe składniki (oprócz mleka w proszku)i gotujemy energicznie mieszając. Kiedy masa się zagotuje, dodajemy mleko w proszku, nadal mieszając. Zdejmujemy z palnika i zostawiamy do Masa krówkowa w puszce – jak ją przygotować przed użyciem?No dobrze, teraz wersja dla tych bardzo zapracowanych, którzy nie mają czasu na robienie własnej masy i decydują się na zakup gotowej masy korówkowej w puszce. Czy wiecie jak zrobić dobrą masę krówkową z puszki? Na pewno nie powinniście używać jej bezpośrednio do deserów i ciast. Ma ona bardzo gęstą konsystencję i ciężko się nakłada. Masa kajmakowa z puszki powinna zostać podgrzana przed włożeniem na tort czy do kajmakowa - jak rozpuścić?włóż puszkę do garnka z wodą i gotuj kilka minut, nie dopuszczając do wrzenia. Puszka musi być cała zanurzona w zawartość puszki do rondelka i podgrzej, cały czas mieszając. Jak masa zacznie się gotować zdejmij na chwilę z jak Wam się podobają poszczególne sposoby? Który wybieracie? Koniecznie dajcie znać i pochwalcie się też co oprócz wafli robicie z masą kajmakową. Ocena: wait... Dzisiaj przedstawiam Wam moją wersję ciasta Snikers (czy też Snickers, jak kto woli :)- pysznego miodowo - kajmakowo - orzechowego ciasta, które wprost uwielbiam. To też ulubione ciasto mojego narzeczonego. Często kupujemy je w jednej z poznańskich cukierni, a że zdarza się, że go w niej zabraknie (znacie ten ból?), postanowiłam opracować wersję "domową" :) Podjęłam wyzwanie i jak twierdzi mój F - moja wersja smakuje idealnie, genialnie, cudownie, och i ach... :) Zresztą, jak może być inaczej? Miodowe blaty przełożone są pyszną masą kajmakową i delikatnym kremem śmietanowym, a całość wieńczą karmelizowane orzechy włoskie. Najlepsze połączenie smaków! Ciasto to zagości na moim stole nie raz: na urodziny, święta, niedziele. Myślę, że bez problemu znajdziemy masę pretekstów, żeby je upiec. Do snikersa często dodaje się zamiast kremu śmietanowego - krem karpatkowy - wg. mnie kajmak i orzechy w miodzie i karmelu są na tyle słodkie, że nie trzeba ich dosładzać budyniowym kremem. Proponowany przeze mnie krem śmietanowy ma bardzo delikatny subtelny smak, który równoważy słodycz kajmaku. Ciasto jest bardzo proste w wykonaniu (lubimy to!) a jedynym ciężkim momentem, jest chwila, w której musimy zamknąć je w lodówce na minimum 24 godziny aby blaty zmiękły i "przeszły" smakiem kremu. Wierzcie mi - warto czekać! :) Z informacji nie do końca snikersowych - od niedawna jestem też na instagramie :) Zapraszam :) Składniki na masę orzechową 150 g posiekanych orzechów włoskich (można dać 200 ja często tyle daje, ale pamiętajcie, że ciasto będzie się gorzej kroić, bo trzeba się będzie przebić przez orzechy) 100 g margaryny 4 łyżki cukru 2 łyżki miodu Składniki na ciasto 500 g mąki 200 g margaryny 200 g cukru 2 jajka 2 łyżki miodu 2 łyżki kwaśnej śmietany 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej Składniki na krem: 500 ml zimnej śmietanki kremówki 2 łyżki cukru pudru 1 cukier waniliowy 2 śmietanfixy puszka masy kajmakowej (ok. 500 g) PrzygotowanieNajpierw przygotowujemy masę orzechową. Na głębszej patelni lub w rondlu rozpuszczamy margarynę z cukrem i miodem. Dodajemy posiekane orzechy włoskie (ważne żeby posiekać je dość drobno - ciasto łatwiej się kroi, ale też bez przesady) i podgrzewamy na małym ogniu, cały czas mieszając przez ok 3 min. Po tym czasie zdejmujemy z ognia i odstawiamy na chwilę do przestygnięcia (ale nie do całkowitego wystudzenia). Przygotowanie ciasta. Piekarnik nagrzewamy do 180°C. Wszystkie składniki zagniatamy na gładkie ciasto. Dzielimy na 3 części. Każdą część ciasta rozwałkowujemy na prostokąt ok. 20x30 cm (najlepiej zrobić to układając ciasto między dwoma kawałkami papieru do pieczenia i tak je rozwałkować, zdjąć jeden arkusz papieru, a drugi wykorzystać, układając je na blasze do pieczenia). Dwie części to same ciasto, natomiast trzecią pokrywamy wcześniej przygotowanymi orzechami w miodzie. Blachę o wymiarach ok 20x30cm wykładamy papierem do pieczenia, a na nim rozwałkowany prostokąt ciasta. Najłatwiej jest przygotować 3 blachy, ale można też piec na jednej, zmieniając jedynie arkusze z ciastem - troszkę więcej zabawy). Pieczemy każdą warstwę osobno. Warstwy bez orzeszków pieczemy w 180°C przez ok. 8-10 min. w zależności od piekarnika - do uzyskania ślicznego jasnozłotego koloru, warstwę z orzeszkami 2 minuty dłużej. Nie pieczemy za długo (to ważne!), bo zbyt wypieczone blaty będą za twarde! Blaty zdejmujemy z blachy dopiero po całkowitym wystudzeniu - wcześniej są miękkie i mogą się połamać. Przygotowujemy krem - śmietankę ubijamy na sztywno, w trakcie ubijania dodając do niej cukier puder, cukier waniliowy i śmietanfixy. Montaż :) Gotowe przestudzone blaty przekładamy kremem w kolejności: - ciasto - masa kajmakowa - ciasto - krem śmietanowy - ciasto z masą orzechową Smacznego! Ciasto przed podaniem powinno odstać 24 godz. w lodówce , żeby blaty zmiękły i przeszły kremem. Najlepiej natomiast smakuje (jeśli dotrwa) ostatni kawałek po 2-3 dniach... :) :) :)