Zaniechanie lub przeciąganie w czasie wymiany oleju i filtra skrzyni może prowadzić do poważnych uszkodzeń, co zawsze wiąże się z kosztownymi naprawami. Wymiana oleju w skrzyni automatycznej wymaga odpowiednich warunków i narzędzi, dlatego najlepiej zlecać tę naprawę podczas przeglądów rozszerzonych według zaleceń producenta.

Po pierwsze, olej taki, oczywiście po wystygnięciu, należy przelać do zakręconego pojemnika z tworzywa PET (na przykład butelki po napoju), zakręcić i wyrzucić do pojemnika na odpady zmieszane. Nie należy wyrzucać go do kontenerów na bioodpady. Drugim sposobem jest odwiezienie butelek ze zużytym olejem posmażalniczym do lokalnego Filtr oleju, Maszyna do filtra oleju, Odśrodkowe urządzenie dekantacyjne, Filtr prasy olejowej, Prasa do filtra oleju, Pionowy filtr oleju, Poziomy filtr oleju, Wirówka spiralna, Pozioma wirówka dekantacyjna ze śrubą, Maszyna do filtrowania oleju Za co są odpowiedzialne filtry oleju? Filtry oleju to przede wszystkim ochrona. Ich podstawowym zadaniem jest oczyszczanie olejów wlanych do silnika z cząsteczek stałych takich jak kurz, ścier metalowy, osady węglowe oraz drobinki sadzy. Zajmują się więc stałym filtrowaniem oleju podczas codziennej eksploatacji. Kup teraz na Allegro.pl za 28,96 zł - Smażony filtr oleju spożywczego ze stali (13227848229). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect Filtr oleju spożywczego - 101929 101743. POKAŻ SZCZEGÓŁY. 761.62 PLN. DODAJ DO KOSZYKA. Filtr oleju spożywczego - 102008 101742. POKAŻ SZCZEGÓŁY. 436.16 PLN. 98,93 zł. cena z 30 dni. 93, 98 zł. zapłać później z. sprawdź. 103,97 zł z dostawą. Produkt: Pompa do wymiany oleju UOP 12 V C1, 60 W + DODATKI. dostawa we wtorek. 3 osoby kupiły. Zobacz Sitko do oleju spożywczego Stożkowy filtr siatkowy w najniższych cenach na Allegro.pl. Najwięcej ofert w jednym miejscu. Radość zakupów i 100% bezpieczeństwa dla każdej transakcji. Bardzo łatwe czyszczenie urządzeniaRedukcja kosztów zakupu olejuMniejsza częstotliwość wymiany olejuMniejsze zużycie oleju w kuchniModel zanurzeniowyPrzeznaczenie: frytownice do 2x 25 lWydajność: maks. 60 l/min.Długość cyklu pracy: 4,5 min. (można zmienić)Jakość filtracji (1 mikrometr= 0,001 mm): do 5 mikrometrówMaksymalna Oleje silnikowe zawierają metale ciężkie: arsen, bar, kadm, ołów czy chrom. Uwolnione przez spalanie dostają się do płuc i uszkadzają układ oddechowy i nerwowy. Wyceń odpad telefonicznie Wyceń odpad online. Małe ilości można oddać do PSZOK-u. W przypadku hurtowych ilości od firm lub rolników, należy skorzystać z usług firm TZq6B. Brak produktów w tej kategorii W ofercie sklepu gastronomicznego EVA-TEC znajdują się filtry do oleju spożywczego, które sprawdzą się w dużych i małych gastronomiach wyposażonych we frytkownice lub patelnie gastronomiczne. Zredukuj koszta dzięki filtrom do olejuDlaczego te urządzenia są przydatne? Filtry oleju spożywczego służą do oczyszczania oleju ze szkodliwych substancji oraz utrzymywania go w odpowiedniej kondycji. Oczyszczony olej jest bardziej wydajny, ma lepszy smak i nie zawiera chemikaliów, węgla, zawieszonych osadów oraz mikrocząsteczek. Zamontowanie olejowego filtra pozwala na zredukowanie kosztów zakupu oleju, który może być rzadziej wymieniany, a także na przygotowywanie pysznych frytek z mniejszą zawartością szkodliwych substancji. Urządzenie jest łatwe w czyszczeniu. Klientom sklepu gastronomicznego EVA-TEC oferujemy wydajne filtry do oleju w gastronomii oraz inne urządzenia w konkurencyjnych do oleju i inne niezawodne urządzenia ze sklepu EVA-TECFiltry do oleju w gastronomii pomagają w przyrządzaniu smacznych posiłków. Prowadząc własną gastronomię, warto zainwestować w wysokiej jakości sprzęt, a taki właśnie proponujemy. Hurtownia gastronomiczna EVA-TEC poleca niezawodne filtry przemysłowe do oleju, w naszej ofercie znaleźć można również kompleksowe wyposażenie do różnego typu punktów gastronomicznych. Proponujemy:wyposażenie cukierni;wyposażenie pizzerii;wyposażenie kawiarni;wyposażenie baru; wyposażenie cateringu;wyposażenie nasze uniwersalne filtry do oleju do frytkownicy oraz innych urządzeń smażących! To rozwiązanie, które pomoże Ci zmniejszyć koszta, jak również poprawić jakość smaku przygotowywanego jedzenia. Trwały sprzęt z naszej oferty posłuży Ci przez długi czas. Zapraszamy do składania zamówień w EVA-TEC. Sprawdź nasze popularne kategorie! Sprawdź popularne produkty! ODBIERZ RABAT NA ZAKUPY! Zapisz się na listę odbiorców naszego newslettera, aby otrzymać specjalne rabaty i mieć dostęp do indywidualnych promocji. Zalecenia dotyczące najlepszych praktyk stosowanych w gastronomii wymagają filtrowania oleju w komercyjnej frytownicy raz dziennie, jeśli jest ona używana bez przerwy w godzinach pracy. Ignorowanie tego procesu może zepsuć smak i konsystencję potraw, a dodatkowo zwiększa koszty całego przedsięwzięcia. W najgorszych przypadkach brudny olej może spowodować zepsucie frytownicy, a nawet zapłonięcie oleju! Możemy jednak łatwo podwoić okres eksploatacji oleju do smażenia z regularnym harmonogramem filtrowania. Oznacza to, że będziemy używać połowy oleju, co w dłuższej perspektywie zaoszczędzi pieniądze. Pamiętajmy też o tym, że zwykle filtracja nie zajmuje więcej czasu niż tradycyjna wymiana, więc koszty pracy nie powinny wzrastać. Kiedy filtracja lub wymiana oleju? Najdroższa część obsługi frytownicy w restauracji nie obejmuje jednorazowego zakupu urządzenia ani ceny związanej z jego uruchomieniem – najwięcej pieniędzy pochłania powtarzalny koszt wymiany oleju frytkowego. Olej, który nie zostanie przefiltrowany, ulegnie zniszczeniu przez obecność cząstek żywności, kwasów tłuszczowych i kryształków lodu pochodzących z mrożonych produktów spożywczych. Zaleganie tych substancji powoduje, że olej staje się ciemny w kolorze i ma nieprzyjemny zapach. Dodatkowo gęstnieje, przez co frytkownica będzie mniej wydajna w przenoszeniu ciepła do produktów spożywczych. Zabrudzony olej będzie musiał być wymieniany częściej niż olej, który regularnie zostaje filtrowany. Istnieje kilka metod sprawdzania jakości oleju. Tradycyjnie zwraca się uwagę na jego kolor, przy czym ciemniejsze barwy wskazują na większą degradację. Bardziej dokładną opcją są paski testowe, które analizują wolne kwasy tłuszczowe - produkt uboczny, który jest stale produkowany, gdy olej kuchenny ulega rozkładowi. Paski te mogą ostrzegać użytkownika, że olej musi być filtrowany lub zmieniany. W przypadku bardziej zaawansowanych rozwiązań konieczne są frytownice z automatycznym testowaniem filtrów dla całkowitych materiałów polarnych. Sposoby filtrowania oleju Najłatwiejszym sposobem na utrzymanie czystości oleju jest frytownica wyposażona w wbudowany system filtracji, który jest zainstalowany w urządzeniu, często wewnątrz obudowy niedaleko grzałek. Automatyczne systemy mogą zakończyć cykl w ciągu kilku minut, dzięki czemu można filtrować olej pomiędzy okresami dziennymi, a nawet pomiędzy partiami z niewielkimi przestojami. Tak wygląda filtr od filtrownicy: Drugą metodą jest przenośny filtr oleju, który wymaga trochę pracy, ale i tak działa sprawniej niż ręczne zabiegi. Mogą być stosowane w praktycznie każdym urządzeniu i zawierają dyszę, którą wkłada się do zbiornika. System filtruje olej i zawraca go przez tę samą dyszę. Tak wygląda filtrownica i pompa. Ostatnią metodą jest ręczne filtrowanie oleju filtrem stożkowym. Ta metoda jest najczęściej stosowana w przypadku drobnych frytownic, ale z wystarczającą starannością i cierpliwością po stronie pracowników, działa również na większych sprzętach. Jest to najbardziej pracochłonna opcja, ale konieczna, jeśli nie chcemy inwestować w dwie powyższe możliwości. Proces używania ręcznego filtrowania oleju zależy od producenta sprzętu, ale zwykle obejmuje następujące kroki: Zakładamy rękawice ochronne i fartuch. Olej powinien być rozgrzany, gdy zostanie przefiltrowany, więc noszenie odzieży ochronnej pomoże uniknąć oparzeń. Konsultując się z instrukcją obsługi określamy, gdzie odprowadza się olej z urządzenia. W zależności od rodzaju frytownicy, może być konieczne przyłączenie dodatkowej rurki do zaworu spustowego. Wybieramy odporny na ciepło pojemnik, który jest wystarczająco duży, aby utrzymać całkowitą pojemność oleju z frytownicy. Naczynie powinno cały czas spoczywać bezpiecznie, stabilnie na podłodze podczas tego procesu. Wkładamy filtr do stojaka i umieszczamy go w pojemniku. Wsypujemy proszek filtracyjny, który pomaga zgromadzić niepotrzebne cząstki znajdujące w oleju, dzięki czemu są one przechwytywane przez stożkowy papier. Umieszczamy dyszę spustową na filtrze i powoli otwieramy zawór, zapewniając stopniowe odprowadzanie oleju – unikamy natychmiastowego zapełnienia całego filtra. Używając sztywnej szczotki drucianej i pręta do czyszczenia frytownicy, czyścimy boki, dno i odpływ z resztek oleju i cząstek żywności. Gdy cały olej opróżni się, należy zamknąć zawór, aby był gotowy do napełnienia. Regularne czyszczenie należy wykonywać okresowo. Umyjmy wnętrze kadzi z dedykowanym roztworem czyszczącym lub wodą z innym detergentem. Napełnijmy urządzenie do wymaganej linii roztworem, następnie włączamy palniki i pozwalamy mieszaninie gotować się przez około 15 minut. Wyłączamy palniki i spuszczamy roztwór do innego pojemnika, używając tego samego procesu, który był używany przy opróżnianiu oleju. Wypłukujemy chemiczne specyfiki z frytownicy czystą wodą i dokładnie osuszamy zbiornik, a następnie zamykamy zawór spustowy. Wlewamy odfiltrowany olej z powrotem do kadzi. Teraz możemy smażyć ponownie. Inne wskazówki dotyczące przedłużania używalności oleju Oprócz regularnego filtrowania oleju, można wykonać kilka czynności zapobiegawczych, które mogą pomóc w dłuższej eksploatacji oleju z frytownicy. Można też zaopatrzyć się w elektroniczny pomiar temperatury oleju. Starajmy się nie dopuścić do pozostania resztek żywności w oleju. Cząstki te mogą karbonizować, rozbijać olej i wpływać na smak, podczas gdy woda z lodu może również sprzyjać rozpadowi oleju. Nie przeładowujmy kosza. Kosze frytownicy powinny być wypełnione tylko do 1/3 lub 1/2. Temperatura oleju spada, gdy dodamy zimne jedzenie i potrzeba czasu, aby odzyskać temperaturę smażenia. Tymczasem jedzenie może wchłonąć olej i zmienić swoją konsystencję, a jakość oleju będzie na tym dodatkowo cierpieć. Unikajmy tego, dodając mniejsze ilości produktu, aby temperatura mogła szybciej wrócić do odpowiedniego stanu. W przypadku, gdy nie używamy frytownicy, pamiętajmy o tym, by zakryć zbiornik przykrywką. Narażenie na działanie powietrza spowoduje rozpad oleju i umożliwia dostanie się do wnętrza dodatkowych zanieczyszczeń. Aby odnieść sukces i być konkurencyjnym na rynku spożywczym, musisz mieć w ofercie dobrej jakości produkty w rozsądnych cenach. Wysoka wydajność i niezawodne maszyny są niezbędne do osiągniecia tego celu, dlatego wydajne systemy olejowe odgrywają dużą rolę. Olej grzewczy jest często stosowany do przenoszenia ciepła z jednego medium do innego, np. do podgrzewania oleju Jeżeli oleje smarujące i płyny hydrauliczne nie są czyste, suche i wolne od produktów utleniania (pokostu), ryzykujesz kosztowne przestoje i naprawy maszyn, co może skutkować opóźnieniami dostaw twoich produktów. Olej grzewczy pracuje w bardzo wysokich temperaturach, tworzy produkty utleniania w formie szlamu i pokostu, które izolują rury i wymienniki ciepła, przez co więcej energii jest wymagane do przenoszenia dostatecznej ilości ciepła do procesów produkcji spożywczej. Szlam i pokost powodują zwiększenie kosztów eksploatacyjnych i gorszą jakość produktu — powodując zagrożenie dla twojej działalności. Korzyści wynikające z montażu filtrów oleju CJC®Zapewnienie wysokiej wydajności i stabilności procesuOgraniczenie ryzyka nieplanowanych przerw produkcji Utrzymanie maszyn w stanie wydajnym i niezawodnym Zapewnienie najniższego możliwego kosztu konserwacji oleju poprzez wydłużenie żywotności oleju i komponentów maszynDzięki zainstalowaniu rozwiązania filtra oleju CJC® otrzymujesz najwydajniejszy filtr oleju o największej pojemności do zatrzymywania zanieczyszczeń. Wyniki te zostały udokumentowane przez ponad 60 lat w branży i w wielu tysiącach instalacji rozwiązanie W przemyśle spożywczym stosowanych jest wiele rozmiarów filtrów oleju CJC®:filtry dokładne od rozmiaru HDU 15/12 do dużych serii wielowarstwowych HDU 27/108filtry dokładne dla oleju grzewczego, typ HTO 27/108filtry separatory od rozmiaru PTU 15/12 do PTU3 27/108Skontaktuj się z nami, aby otrzymać od naszych techników sprzedaży i specjalistów produktu rozwiązania filtra oleju CJC®, które będą najlepiej pasowały do twoich układów olejowych.